Valdobbiadene
Prosecco Superiore
Cuvée 3 Borghi
DOCG Extra Brut
Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente con spuma cremosa.
Profumo: all’olfatto spiccano sentori fruttati di pesca bianca, pera, mela e richiama, floreali di rosa, agrumi, acacia fiore di vite.
Sapore: si presenta asciutto e sapido di grande armonia ed eleganza, privo di spigolosità.
VITIGNO:Glera raccolta manuale
ZONA DI PRODUZIONE:Selezione di ripidi vigneti collinari tra i 200 / 400 metri s.l.m, situati in 3 differenti borghi del Comune di Valdobbiadene, resa 135 Q.li/HA
SPUMANTIZZAZIONE:Metodo Charmat 50 gg
RESIDUO ZUCCHERINO:3 g/l
GRADAZIONE ALCOLICA:11,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO:Servire alla temperatura di 6 - 8° C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:Perfetto come aperitivo, ottimo per accompagnare crostacei e pesci pregiati