Prosecco, il canto della terra verso il cielo

Carta dei vini

  • Boroluz Vino Frizzante

Sur Lie
Vino Frizzante

Colore giallo paglierino carico ravvivato  dal perlage fine e persistente. I profumi spiccano sentori di crosta di pane e lievito, fiori di campo e frutta matura. Il gusto si presenta secco, asciutto e di buona sapidità  privo di spigolosità.

UVE
100% Glera

SPUMANTIZZAZIONE
Rifermentazione in bottiglia, con successivo affinamento dai 3 ai 8 mesi

RESIDUO ZUCCHERINO
0 g/l

GRADAZIONE ALCOLICA
11% vol

ACIDITÀ TOTALE
5,50 g/l

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°C preferibilmente in caraffa per separarlo dai propri lieviti

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo come aperitivo e a tutto pasto